IndustriaAlimenticia April 2012 : Page 4® REPORTAJE ESPECIAL Sumario 12 ABRIL  NUEVOS PRODUCTOS EN EL MUNDO . . . . . . . .26 Las oportunidades que representan las nuevas tendencias REPORTAJE LATINOAMERICANO GRUPO HERDEZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 Hablar del Grupo Herdez, es hablar de tradición y calidad 18 INGREDIENTES AL DIA  ALIMENTOS PARA CONTROL DEL PESO . . . . . .12 Las barritas pueden satisfacer las mayores exigencias del consumidor PROCESOS AL DIA TECNOLOGÍA DE CONGELACIÓN  Y REFRIGERACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36 El precio inicial de equipos de refrigeración versus el ahorro de energía 14 26 ASPECTOS BÁSICOS EN LA IMPLEMENTACIÓN DE HACCP . . . . . . . . . . . . . .40 Como  lograr las bases fundamentales de un plan HACCP EMPAQUES AL DIA EL ENVASE ASÉPTICO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 La Trazabilidad ha llegado al envase aséptico  APLICACIONES EXPOSICIONES 12 14 JERSA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 EXPO PACK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 INFORME ESPECIAL LA COLUMNA DE SENSIENT COLORS . . . . . . . . . . . . . . . . 52 AGENDA MENSUAL 14 40 EDITORIAL . . . . . . . . . . . . . VITRINA DE INGREDIENTES CLASIFICADOS . . . . . . . . . . INDICE DE ANUNCIANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 10 53 54 EXCLUSIVAS: SOLO EN NUESTRA PAGINA WEB www. industriaalimenticia.com Bajo Actualidades encontrará: • México – Ambiente de Negocio • Industria de alimentos en Bolivia y Perú: ¿de vuelta a las raíces? Bajo Artículo de Fondo encontrará: • ¿Qué son los alimentos kosher? 4 INDUSTRIA ALIMENTICIA Abril 2012 www.industriaalimenticia.com Publication List Using a screen reader? Click Here |
